Leírás és Paraméterek
A kálium-szorbátot intenzív keverés mellett közvetlenül a kezelendő italhoz adjuk, palackozás előtt. Amennyiben pasztőrözést is végzünk, a kálium-szorbátot bekeverését a hőkezelés után végezzük, mert hő hatására ízhiba alakulhat ki. A további ízhibák elkerülése érdekében a kezelés előtt a bor szabadkénes savszintjét állítsuk be. Erre azért is szükség van, mert a kálium-szorbát baktériumokkal szemben nem nyújt védelmet, míg a kéndioxid igen. Musthoz legfeljebb 60 g/hl, borhoz legfeljebb 20 g/hl mennyiségben adagolható.
| Súly | 0.1 kg |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
